Cieszyn: Konkurs na cieszyńskie ciasteczka rozstrzygnięty — zwycięzcy i nagrody
W niedzielne popołudnie 14 grudnia Oranżeria Zamku Cieszyn wypełniła się zapachem piernika, wanilii i cynamonu, a ogłoszono wyniki XIX edycji Konkursu na Cieszyńskie Ciasteczka. Przy pieczeniu i dekorowaniu liczyła się przede wszystkim rodzinna, świąteczna atmosfera — choć jury ostatecznie wybrało zwyciężczynię.
Najważniejsze informacje:
- Finał XIX edycji odbył się w Oranżerii Zamku Cieszyn 14 grudnia.
- Najwyższe uznanie zdobyła Jadwiga Kruszy; na podium znalazły się również Renata Szotek i Kinga Konieczny – Pizoń.
- Tradycyjne ciasteczka występują w blisko 120 odmianach i oceniane są m.in. pod kątem zgodności z tradycją, estetyki i jakości składników.
Świąteczny zapach i wspólna zabawa
Oranżeria Zamku Cieszyn zamieniła się w krótkotrwałą cukiernię. Pachniało piernikiem, wanilią i cynamonem. Uczestnicy podkreślali, że najważniejsza była dobra zabawa i wspólne przygotowywanie świątecznych wypieków.
Tradycja, forma i składniki
Cieszyńskie ciasteczka to niewielkie, kruche słodkości. Mogą przybierać wiele kształtów — rogaliki, grzybki, ule, orzeszki, bomby, koniczynki, serduszka, księżyce czy kostki. Część z nich jest nadziewana lub przekładana masą, inne są obsypane cukrem.
Podczas oceny jury zwracało uwagę na kilka elementów: zgodność z tradycją, estetykę, staranność wykonania, bogactwo form, smak oraz sposób podania. Szczególny nacisk kładziono na użycie naturalnych, wysokiej jakości składników.
Jury i laureatki
W skład jury weszła między innymi Burmistrz Miasta Cieszyna Gabriela Staszkiewicz, która wraz z pozostałymi członkami musiała wybierać spośród pięknie udekorowanych wypieków. Decyzja nie była łatwa, ale wyłoniono zwyciężczynie.
- 1. miejsce: Jadwiga Kruszy
- 2. miejsce: Renata Szotek
- 3. miejsce: Kinga Konieczny – Pizoń
Finał konkursu potwierdził, że tradycja cukiernicza w Cieszynie żyje i inspiruje kolejne pokolenia. Smak i estetyka wciąż idą tu w parze z rodzinnym wymiarem przygotowań.
Komentarze (0)