Masło drożeje rok do roku — ile podrożało i co to oznacza dla domowego budżetu?
Masło nadal drożeje w ujęciu rok do roku, choć tempo wzrostu nieco spowalnia — wynika z raportu Hiper-Com Poland, Grupy Blix i UCE Research. W lipcu średnia cena kostki masła (200 g) wyniosła 7,87 zł, co oznacza wzrost o 17,3 proc. rdr.
Najważniejsze informacje:
- W lipcu masło podrożało o 17,3 proc. rdr, średnio do 7,87 zł za 200 g.
- Liczba promocji na masło wzrosła w I półroczu o 15,5 proc., co spowalnia dynamikę wzrostu cen.
- Prognozy mówią o możliwym spadku rocznych podwyżek do jednocyfrowych w IV kwartale, jeśli nie wystąpią nowe zakłócenia.
Jak wyglądały zmiany cen w ciągu roku
Raport pokazuje wyraźną dynamikę: w styczniu wzrost wyniósł 29,2 proc., w lutym 32,5 proc., w marcu 27,4 proc., w kwietniu 27,2 proc., w maju 18,8 proc., w czerwcu 20,3 proc., a w lipcu 17,3 proc. rdr. W ujęciu szerszym, jak stwierdzono w raporcie, ceny w 2024 roku urosły średnio o 7,9 proc. w porównaniu z 2023 rokiem.
| Miesiąc | Wzrost rdr |
|---|---|
| Styczeń | 29,2 proc. |
| Luty | 32,5 proc. |
| Marzec | 27,4 proc. |
| Kwiecień | 27,2 proc. |
| Maj | 18,8 proc. |
| Czerwiec | 20,3 proc. |
| Lipiec | 17,3 proc. |
Co napędza ceny i co może je zatrzymać
Autorzy raportu wskazują trzy główne przyczyny wzrostu cen: mniejsza podaż mleka na rynkach światowych, rosnące koszty produkcji oraz rosnący popyt na produkty mleczne. Julita Pryzmont z Hiper-Com Poland podkreśliła, że spadek rocznych podwyżek do poziomu jednocyfrowego w IV kwartale jest możliwy, ale „ten scenariusz się sprawdzi, jeśli nie nastąpią nowe zakłócenia podażowe lub nie wzrosną koszty surowców. Korekty będą też zależne od poziomu konkurencji między sieciami i dostępności subsydiowanych marek własnych.”
Dr Krzysztof Łuczak z Grupy Blix zwraca uwagę na rosnącą wrażliwość konsumentów na ceny. Krótkie zdania są tu wymowne. Klienci tracą tolerancję na kolejne skoki cen. To z kolei zmusza sprzedawców do ostrożności i może hamować dalsze drastyczne podwyżki.
Prognozy cenowe i rola promocji
W raporcie podano również prognozy cenowe. Julita Pryzmont ocenia, że w najbliższym czasie cena promocyjna kostki masła może kształtować się na poziomie około 6,60–6,90 zł, natomiast cena regularna może wzrosnąć do 8,00–8,20 zł, zależnie od kanału sprzedaży i regionu.
Dr Rafał Parvi z Uniwersytetu WSP Merito prognozuje średnią cenę kostki masła od sierpnia do grudnia na poziomie 7,5–8,00 zł. W scenariuszu pesymistycznym, przy utrzymanej ograniczonej podaży mleka i rosnących kosztach energii, średnia mogłaby zbliżyć się do 8,50–9,00 zł w okresach szczytowego popytu. Parvi dodał też, że ceny regularne w niektórych formatach sklepowych mogą w najbliższych miesiącach osiągnąć 9–11 zł, a ceny promocyjne spaść do 5–6 zł. Przed Bożym Narodzeniem promocyjne poziomy nawet 4,50–5,50 zł są możliwe, podczas gdy ceny regularne w niektórych sklepach mogą wtedy osiągnąć 10–11 zł.
Ekspert wskazał również, że zwiększona liczba promocji miała realny wpływ na spowolnienie dynamiki cen. W I półroczu liczba promocji na masło wzrosła o 15,5 proc. rdr. Według Parviego, w II półroczu liczba promocji prawdopodobnie wzrośnie jeszcze o kolejne 10–15 proc. rdr, co będzie kluczowe dla utrzymania umiarkowanej dynamiki.
Co to oznacza dla konsumentów
Dla klientów oznacza to mieszankę droższego koszyka i miejscowych okazji. Ceny regularne mogą rosnąć. Promocje pozostaną ważnym narzędziem obniżającym średnią cenę. W praktyce warto śledzić oferty dyskontów i sieci. Tam najczęściej pojawiają się najtańsze promocje.
Komentarze (0)